OBSTBRAND

Birnenbrand Cuvée Holzfaßlagerung

Unser Birnenbrand aus dem Holzfass verbindet die elegante Fruchtigkeit reifer Birnen mit den warmen und komplexen Aromen einer Fassreifung. Durch die Lagerung entwickelt das ursprünglich klare Destillat eine charakteristische goldene bis leicht bräunliche Farbe. Gleichzeitig entstehen zusätzliche Aromen, die den klassischen Birnencharakter wunderbar ergänzen. In der Nase treffen reife Birnen auf feine Vanille-, Karamell- und Holzaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Brand besonders weich und rund. Die fruchtige Birne bleibt klar erkennbar, wird jedoch durch dezente Röstaromen und eine angenehme Fasswürze ergänzt. Dadurch entsteht ein deutlich tieferes und komplexeres Geschmackserlebnis als bei einem klassischen Birnenbrand. Der lange, warme Nachklang macht diese Spezialausgabe zu einem besonderen Digestif. Wir empfehlen, den Brand pur und nicht zu kalt zu genießen. So können sich sowohl die Frucht als auch die Aromen des Holzfasses optimal entwickeln. Eine besondere Interpretation eines klassischen Obstbrands für Genießer, die traditionelle Fruchtaromen mit den Charaktereigenschaften einer Fasslagerung verbinden möchten. Füllmenge 200ml, 42% Vol.. Ebenfalls erhältlich in 50ml, 100ml, 500ml.